
間歇性斷食最常見的失敗,不是意志力不夠,而是午後三點那一場當機,血糖坐了雲霄飛車,人就垮了。其實問題往往不在「斷」,而在你打破斷食的那一餐,給了身體什麼。
把進食壓縮在六小時內,身體會有一段較長的空檔不必忙著消化。胰島素降下來,脂肪比較容易被動用,細胞也得到一段做修補的時間。這不是魔法,是給代謝一點喘息。
午後當機通常來自一頓以精緻澱粉為主、蛋白質不足的複食。血糖快速衝高又快速落下,人就空了。把第一餐換成蛋白質足、升糖慢的組合,曲線就平穩多了。
一份約 350 大卡、蛋白質充足、微量營養完整的代餐,能在不破壞 18:6 的前提下把營養補回來。它取代一餐,卻不取代你的下半天。你少吃的那一餐,身體記得;你沒虧待它,它也記得。
本文為衛教資訊,非醫療建議。個人狀況請諮詢專業醫師。